外酥脆　內鬆軟　－鬆餅粉－

外酥脆 內鬆軟 －鬆餅粉－

　Sparlar鬆餅配方

　源自於美國的鬆餅配方

　透過黃金比例的調配

　製成格子餅時

　能呈現外酥脆內鬆軟的質地

　製作時，只要依照包裝上標示的比例，

　加上牛奶及雞蛋，

　就可以輕輕鬆鬆做出大師級的鬆餅囉！

應用食譜

木莓巧克力鬆餅

►鬆餅粉 200g

►牛奶 180g

►雞蛋 1顆

►鮮奶油、巧克力淋醬、木莓 適量

　1 將牛奶及雞蛋先攪拌均勻

　2 倒入鬆餅粉，以打蛋器拌勻

　3 將打好的麵糊、倒入已預熱的鬆餅機(約倒8~9分滿)，烤焙2~4分鐘

　4 在兩片鬆餅中夾入鮮奶油，表面淋上巧克力醬，再放上木莓裝飾

草莓巧克力可麗餅

►鬆餅粉 200g

►牛奶 180g

►雞蛋 1顆

►巧克力淋醬、草莓、糖粉 適量

　1 將牛奶及雞蛋先攪拌均勻

　2 倒入鬆餅粉，以打蛋器拌勻

　3 舀1匙麵糊於預熱的平底鍋，抹成圓形，煎至兩面呈金黃色即可

　4 在可麗餅淋上巧克力，放上草莓切堆，捲起來後裝盤，淋上巧克力、灑糖粉裝飾

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請電洽：０２－２２４９７５５０＃２００　鄒店長